В не так давно сданных новостройках средняя площадь кухни выросла до 13 кв. метров либо до 23% от общего метража квартиры. О этом "Стройгазете" сказали специалисты "Циан", которые проанализировали около 147 тыс. квартир на вторичном рынке в городах-миллионниках.
Самые просторные кухни на вторичном рынке жилища городов-миллионников – в Краснодаре, Москве, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге. Самые малогабаритные кухни в Уфе, Перми и Волгограде.
Площади кухонь стали возрастать начиная с "брежневок". В пятиэтажках проектировались 5-6 метровые помещения (14% от размера квартиры). И тогда экономили стройматериалы (в стремлении выстроить больше квартир за те же средства) и пропагандировали питание вне дома. Предполагалось, что дама будет освобождена от работы на кухне в пользу работы на заводе, а питаться русские граждане станут в столовых, потому жилище и проектировалось с расчетом на маленькие чаепития и умеренные ужины.
В наиболее ранешних домах – сталинках (8,2 кв. метров) и дореволюционных (10,2 кв. метров) – кухни были существенно просторнее, т. к. создавались с целью выполнения собственной прямой функции. На их приходилось 15% и 17% от площади квартиры соответственно.
В "брежневках" обычными стали уже не 6 кв. метров, а 8-10 кв. метров, а толика их от общей площади квартиры возросла до 15-16%. В 1990-е тренд на стройку квартир с наиболее просторными кухнями сохранился – в постсоветских панельках даже средний метраж кухни в квартирах составляет 11 кв. метров, в кирпичных домах – 14 кв. метров (19% от квартиры).
"Просторные варианты сейчас стают повседневностью: необходимо больше площади для бытовой техники, кухня преобразуется не только лишь в место, где готовят пищу, да и в типичный центр квартиры, где встречается вся семья, собираются гости – комментирует эксперт "Циан. Аналитики" Лена Бобровская. – Застройщики улучшают планировки, снижая порог входа на рынок новостроек, но практически постоянно уменьшают комнаты и коридоры, стараясь сохранить огромную кухню".
Ранее "Стройгазета" докладывала, что меньшие цены на новостройки посреди огромнейших регионов зафиксированы в Волгоградской (113,4 тыс. рублей за кв. метр), Челябинской (116,7 тыс. рублей), Воронежской (119,6 тыс. рублей) и Самарской областях (126,1 тыс. рублей).